博鱼一种奶茶浓缩饮料，将下列原料按照如下的重量配比制成：奶粉2-10份、茶粉2-10份、白砂糖20份、甜味剂0.10-0.15份、植脂末35-45份、稳定剂1-2份、香精0.1-0.2份。本发明的优点是：1、可增强产品的稳定性，使产品形体更加稳定，不会产生褐变、沉淀、结块变稠的现象，从而增加了产品的感官质量和口感；2、可最大限度地保留了奶和茶的营养成分以及风味，易于被人体吸收，是天然、绿色、健康、营养价值很高的饮品。

　　1： 一种奶茶浓缩饮料， 其特征在于 ： 将下列原料按照如下的重量配比制成 ： 奶粉 2-10 份博鱼官方网站、 茶粉 2-10 份、 白砂糖 20 份、 甜味剂 0.10-0.15 份、 植脂末 35-45 份、 稳定剂 1-2 份、 香精 0.1-0.2 份。

　　2： 一种根据权利要求 1 所述的奶茶浓缩饮料的制作方法， 其特征在于 ： 依照下列步骤 进行 ： ①将稳定剂和奶粉茶粉混合溶解后泵入调配罐 ； ②将植脂末溶于相同质量的温度在 50-60℃之间的水中高速搅拌溶解 ； 然后胶磨泵入调配罐 ； ③加入香精和色素， 定容到固定 液位 ； ④均质 25-35Mpa ； ⑤杀菌、 冷却。

　　3： 根据权利要求 2 所述的奶茶浓缩饮料的制作方法， 其特征在于 ： 上述稳定剂由单甘 脂 40-60 份、 蔗糖酯 40-60 份混合配制而成。

　　本发明属于一种食品工业领域， 特别涉及一种奶茶浓缩饮料的制作方法博鱼官方网站。 背景技术 ：

　　随着人民生活水平的不断提高， 人们对饮料的品种和质量提出了更高的要求。如 今天然绿色食品茶饮料和乳饮料持续快速地发展， 需求量逐年上升， 但无论是茶饮料还是 乳饮料均存在口味和功能单一的问题。人们希望有一种饮品， 可以在日常饮用牛奶或饮用 茶的同时， 能同时吸取两者的营养成分， 即将茶和奶合二为一， 即奶茶。现在市售的奶茶主 要是固态奶茶， 其具有良好的口感、 风味可多样化、 饮用方便的优点。但是这种奶茶的茶香 损失比较严重， 从而影响产品的口感。此外， 由于在生产过程中需要添加糊精， 因此会影响 产品的稳定性， 容易产生褐变、 有明显的沉淀物、 容易结块变稠， 影响感官质量， 并且油脂含 量高、 微生物难以控制。 发明内容 ：

　　本发明的目的就在于客观上述现有技术中存在的不足， 而提供一种奶茶浓缩饮料 及其制作方法， 该饮料能够保留牛奶和茶的原有风味， 并且不会发生变色、 沉淀的现象。

　　本发明的技术方案是 ： 一种奶茶浓缩饮料， 其特征在于 ： 将下列原料按照如下的 重量配比制成 ： 奶粉 2-10 份、 茶粉 2-10 份、 白砂糖 20 份、 甜味剂 0.10-0.15 份、 植脂末 35-45 份、 稳定剂 1-2 份、 香精 0.1-0.2 份。

　　上述奶茶浓缩饮料的制作方法， 其特征在于 ： 依照下列步骤进行 ： ①将稳定剂 和奶粉茶粉混合溶解后泵入调配罐 ； ②将植脂末溶于相同质量的温度在 50-60 ℃之间的 水中高速搅拌溶解 ； 然后胶磨泵入调配罐 ； ③加入香精和色素， 定容到固定液位 ； ④均质 25-35Mpa ； ⑤杀菌、 冷却。

　　上述稳定剂由单甘脂 40-60 份、 蔗糖酯 40-60 份混合配制而成。

　　本发明的优点是 ： 1、 由于首先将稳定剂、 茶粉和奶粉混合溶解后泵入调配罐 ； 然 后将植脂末溶于相同质量的温度在 50-60℃之间的水中高速搅拌溶解 ； 因此可增强产品的 稳定性， 使产品形体更加稳定， 不会产生褐变、 沉淀、 结块变稠的现象， 从而增加了产品的感 官质量和口感 ； 2、 可最大限度地保留了奶和茶的营养成分以及风味， 易于被人体吸收， 是天 然、 绿色、 健康、 营养价值很高的饮品。 具体实施方式 ：

　　上述奶茶浓缩饮料的制作方法是依照下列步骤进行 ： ①将稳定剂、 茶粉和奶粉混 合溶解后泵入调配罐 ； ②将植脂末溶于相同质量的温度在 50-60℃之间的水中高速搅拌溶解； 然后胶磨泵入调配罐 ； ③加入香精和色素， 定容到固定液位 ； ④均质 25-35Mpa ； ⑤杀菌、 冷却。

　　上述奶茶浓缩饮料的制作方法是依照下列步骤进行 ： ①将稳定剂和奶粉混合溶解 后泵入调配罐 ； ②将植脂末溶于相同质量的温度在 50-60℃之间的水中高速搅拌溶解 ； 然 后胶磨泵入调配罐 ； ③加入香精和色素， 定容到固定液位 ； ④均质 25-35Mpa ； ⑤杀菌、 冷却。

　　上述奶茶浓缩饮料的制作方法是依照下列步骤进行 ： ①稳定剂和奶粉混合溶解后 泵入调配罐 ； ②将植脂末溶于相同质量的温度在 50-60℃之间的水中高速搅拌溶解 ； 然后 胶磨泵入调配罐 ； ③加入香精和色素， 定容到固定液位 ； ④均质 25-35Mpa ； ⑤杀菌、 冷却。4

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　　一种奶茶浓缩饮料，将下列原料按照如下的重量配比制成：奶粉2-10份、茶粉2-10份、白砂糖20份、甜味剂0.10-0.15份、植脂末35-45份、稳定剂1-2份、香精0.1-0.2份博鱼官方网站。本发明的优点是：1、可增强产品的稳定性，使产品形体更加稳定，不会产生褐变、沉淀、结块变稠的现象，从而增加了产品的感官质量和口感；2、可最大限度地保留了奶和茶的营养成分以及风味，易于被人体吸收，是天然、绿色、健康、营养。