博鱼浓缩咖啡译自“Espresso”，借由短时间（20到35秒左右）而高压（9bar）的冲煮过程制作而成，是一种口感强烈且浓郁的咖啡。

　　许多咖啡馆也不将浓缩咖啡放进自己的菜单中，大部分时间会作为隐藏菜单直至有资深爱好者询问才得以重见天日，但也不乏许多对自己技术相当自信的的咖啡馆会将其放进菜单。

　　对于这款冷门且常见的咖啡饮品，不乏许多爱好者会想知道该“如何喝一杯浓缩咖啡”，每次听到这种类型的问题，小伙伴们总是会打趣地回答“用嘴喝呀~”。

　　言归正传，想解决这个问题博鱼官方网站，还是先了解一下另一个问题，“浓缩咖啡喝的是什么？” 浓缩咖啡喝的是什么？在旧时，意大利人喜欢用咖啡在工作间隙提神，但为了节省时间，他们需要一杯快速而且浓厚的咖啡。

　　在奉上浓缩咖啡的时候，客人两三口便能解决一杯。 可想而是当时喝浓缩咖啡只是为了快速补充，好让意大利人精神饱满地继续工作。

　　时至今日，咖啡慢慢精品化，除了补充之外，大家也对咖啡味道也有了更多的要求。当咖啡老饕们点浓缩咖啡、喝浓缩咖啡的时候，是在喝些什么呢？

　　与手冲咖啡相比，浓缩咖啡的特点是味道强烈且快速，并不能像手冲咖啡一样分辨高温中温低温的风味，毕竟还没等它冷下来便喝完了。 其次是低比例造就的高浓度也让浓缩咖啡喝起来浓郁强烈博鱼官方网站，比较难以察觉太多的风味（也有风味比较复杂且清晰的浓缩咖啡）。

　　除此之外，浓缩其在高压下进行萃取，产生了其独有的产物“油脂”/“Crema”，这也为浓缩咖啡提供了独特的口感体验。 所以喝浓缩咖啡的时候，我们更倾向于品尝其触感口感，香气以及余韵，再加上几个明显的风味。Ps：干净度以及平衡是及格线，浓缩咖啡喝起来干净度不够以及失衡都是致命伤。

　　1、一般情况下，浓缩咖啡会与冰水一起出品，喝浓缩咖啡前先喝一口漱口博鱼官方网站，清洁口腔以更好的感受浓缩咖啡。

　　2、接着用配备的勺子搅拌浓缩咖啡，浓缩咖啡底部的咖啡液会更粘稠，表面部分会更稀，搅拌混合均匀可以更好地品尝浓缩咖啡。当然也可以不搅拌来感受不同的口感以及层次。

　　3、接着将浓缩咖啡分为3到4口喝完，用舌头摩擦上颚感受浓缩咖啡的触感，用舌头两侧感受浓缩咖啡的酸度等，结合各种味觉感官品鉴整体状态。

　　5、最后喝口清水漱口，感受咖啡的甜度。 不过浓缩咖啡也只是一杯饮品，并不拘谨于喝法，怎么喝当然也无伤大雅。

　　©图文源自中意喜客（SkyGlory-cafe），若有侵权请联系删除。返回搜狐，查看更多