博鱼近年来，随着年轻消费群里的崛起，我国茶饮料经历了粉末时代和街头时代，如今已步入新中式茶饮时代，目前规模快速增长。新式茶饮以高质量的原料、门店运营及外观设计为特色，通过轻微成瘾性的+糖组合满足年轻人的消费需求。

　　尤其是最近两年，高端新式现制茶饮市场规模增速较快，产品具有高利润率与高同质化的特点，头部品牌在精耕品牌、供应链同时均选择快速开店以扩大规模，深掘护城河。

　　茶是中国传统文化的代表，行业规模较大，但受限于非标准化与风土特征的因素，绝对市场份额的知名品牌还没有确立。根据《2020新式茶饮白皮书》测算，2020年中国茶饮市场的总规模为4420亿元，中国咖啡市场的总规模为2155亿元。2020年茶饮市场规模仍将是咖啡市场规模的2倍以上，预计2021年中国茶饮市场规模与咖啡市场规模差距将进一步扩大。在国货崛起的背景下，有望涌现具有代表性的大公司。

　　当饮品越来越同质化、竞争越来越激烈后，目前市场上一致认为，新式茶饮行业已经快速进入到2.0时代——品类融合多场景，各品牌们开始进行空间升级和服务体验，从餐饮本身向娱乐和文化拓展。

　　新式茶饮，是指用上等茶叶加上不同的萃取方式从而提取的浓缩液为原料，再加入新鲜牛奶、奶油或者各类新鲜水果调制而成的饮料。

　　相较于传统饮品，新式茶饮更强调在原材料选择、研发制作、门店运营以及空间体验上的升级和创新，从而打造独有的品牌文化，提升品牌价值。

　　新式茶饮以年轻的新兴消费者为主要客群的茶饮品牌，据统计，90后与00后消费者成为新式茶饮主流消费人群，占整体消费者数量近七成。新鲜食材博鱼体育、乐于拥抱新技术和用新的视角呈现品牌价值是新式茶饮的主要特征。

　　目前新式茶饮的主要种类有纯茶/冷萃茶、奶茶、水果茶、奶盖茶、奶酪水果茶、气泡茶，以及最近的新细分赛道柠檬茶等等，由于新型茶饮这一细分赛道出现并形成规模时间不长，而较低的行业壁垒吸引了不少新的参与者，在位企业仍在不断迎合消费者、研发新口味博鱼体育，细分赛道将不断增加。

　　据分析，新一代消费群体的需求呈现出多样化博鱼体育、个性化，相比于传统茶饮，青年品质茶饮更契合消费升级的大趋势，新消费群体将推动青年品质茶饮走向标准化、品牌化、年轻化。返回搜狐，查看更多